Böker Plus Sanyougo Kochmesser Messer schwarz neu OVP

Das Produkt:

„Kochen ist überall“ – und überall wird gegessen. Das SanYouGo von Jesper Voxnaes reduziert ein klassisches Santoku auf das Wesentliche. Das Konzept offenbart sich beim ersten „Begreifen“: Die klassische Griffweise beim Santoku, bei der mit Daumen und Zeigefinger weit vor auf die Klinge gefasst wird, harmoniert wunderbar mit dem kurzen Griff, der sich in die Handfläche wölbt und von Mittelfinger und Ringfinger gehalten wird. So ist man „nah am Geschehen“ und hat eine ausgezeichnete Kontrolle und optimale Führung beim Schneiden.

Mit der mitgelieferten Lederscheide (ohne Gürtelaufnahme) ist ein gefahrloser Transport möglich, zum gemeinsamen Kochen bei Freunden, zum Picknick, in den Urlaub oder wohin auch immer es Sie zieht. Entgegen der Katalogangabe kommt als Klingenstahl der schwedische 12C27 zum Einsatz, der mit seinem feinen Gefüge für eine sehr feine Schärfe sorgt. Beschalung aus griffigem schwarzen G10 mit roter Fiberlage.

Daten zum Kochmesser:

Klingenlänge: 8,4 cm

Gesamtlänge: 14,2 cm

Stärke: 2,0 mm

Gewicht: 70 g

Klingenmaterial: 12C27

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