Chroma Japanchef Kochmesser Küchenmesser Set 10-teilig Azubi-Set neu OVP

CHROMA Japanchef:

CHROMA Japanchef ist ein ungemein scharfes Küchenmesser. Messer wie Japanchef sind ein Standard für japanische Restaurantköche, HACCP konform. Besonders gerne wird es von Berufsanfängern genommen, weil es sehr preiswert ist, aber enorm viel Leistung bietet.  Bei CHROMA Japanchef wurde auf alles verzichtet, nur nicht auf einen guten Klingenstahl (X50CrMoV15 – Made in Germany), einer Eishärtung bei 56° +/- 1 HRC und einem exzellentem Schliff.

CHROMA Japanchef hat eine japanische Schliffgeometrie, also einen V-förmigen Schliff, der das Messer sehr scharf macht.. Der Kropf wurde auf japanische Art abgeschnitten, so dass die Klinge auch am Ende benutzt werden kann. Der Griff ist aus hochwertigem Kunststoff, die drei Nieten halten den Erl des Messers und den Griff zusammen. Hergestellt wird CHROMA Japanchef in einer von Taiwanesen betriebenen Fabrik in Rotchina. CHROMA Japanchef begeistert durch den niedrigen Preis und der hohen Leistung, es ist ein „no frills“ Messer. So eine Art Easyjet der Messer. Es schneidet bestens, ist sehr schnitthaltig und lässt sich einfach und schnell mit den CHROMA Schleifsteinen nachschärfen. 

Kochmesser-Set bestehend aus:

J-01 CHROMA Japanchef Officemesser, 9 cm

J-03 CHROMA Japanchef Allzweckmesser, 13,7 cm

J-04 CHROMA Japanchef Ausbeinmesser, 17 cm

J-06 CHROMA Japanchef Kochmesser, 20,7 cm

J-09 CHROMA Japanchef Santoku Messer, 17,2 cm

ST-2/8 CHROMA Schleifstein Körnung 200/800

KS-03 CHROMA Knife Safe Pro Klingenschutz

KB-01 CHROMA Messertasche für neun Messer

ST-G Chroma Schleifhilfe 2-teilig

DVD Schleifanleitung